Broodjes
Wij werken met brood van Bakker Piet. Keuze uit wit, donker, spelt of foccacia.
DVS'33-Burger, 180 gram puur rundvlees met ui, tomaat, komkommer, augurk en geel-zwarte saus
DVS'33-Vegaburger met ui, tomaat, komkommer, augurk en geel-zwarte saus
€11,50
€11,50
Als cheeseburger + €1,00
Als cheeseburger + €1,00
Compleet met friet + €3,50
Compleet met friet + €3,50
Carpaccio met oosterse dressing, bosui, granaatappel en cashewnoten
Biefstukpuntjes met gebakken champignons en gesmolten kaas
Lauw-warme gemarineerde eendenborst met vijgenchutney
Gebakken gamba's in warme knoflooksaus
Geitenkaas met cranberry-copote, gebakken spek, balsamico en notenmix
Beenham met brie, honing-mosterdsaus
**ook vegatarisch te bestellen
€10,50
€11,50
€10,50
€11,50
€10,50**
€9,75**
TIPTTip van de chef
Broodje bospaddenstoelen, Oude Kaas
€9,50
Voorgerechten en salades
Soep van de dag
Stokbroodje met kruidenboter, aioli en tapenade
Carpaccio met oosterse dressing, bosui, granaatappel en cashewnoten
Gebakken gamba's met cocktailsaus en saffraan kroepoek.
Geitenkaas met gepofte rode biet, granaatappel, boekweit en balsamico.
Eendenborst met cranberry-compote en gebakken paddenstoelen.
€5,50
€5,50
€15,50
€15,50
€14,50
€15,50
Hoofdgerechten
Geserveerd met friet of gebakken aardappelen en warme groente of salade
Kipdijsate met satésaus, kétimun en kroepoek
Boerenschnitzel met spek, ui en champignons
Biefstuk met sjalottenjus
Kabeljauwstaartfilet met frisse tomatensaus
Ribroast met honing-mosterdsaus
Parelhoensupreme met saliejus en Parmezaankoekje
Quiche met pompoen, courgette, rode biet en kaas
Risotto met bospaddensstoelen, Parmezaan, pesto en crouton
Pastaschotel met zalm, botervis en kruidenroomsaus
€18,50
€18,50
€20,75
€18,75
€21,50
€19,50
€16,75
€16,50*
€18,75*
*Compleet gerecht
Pannenkoeken
Tuna Melt, pittige tonijn met ui en gesmolten kaas uit de oven
€10,00
